2025年3月12日，成都“2025年度中国餐饮品类十大品牌颁奖盛典”盛大举行，绝味食品旗下“绝味鸭脖”凭借卓越的市场表现，再次荣登“卤味十大品牌”榜单。这不仅是对绝味食品在餐饮行业头部地位的肯定，更是对其在消费者需求与数智化创新上双线并进的高度认可。从驰援抗洪救灾到AI赋能，从品牌传承到青年好物，绝味食品用实际行动诠释了企业社会责任与商业价值的完美融合。
公益先行：抗洪救灾彰显企业责任
2024年8月，辽宁省葫芦岛市建昌县遭遇罕见强降雨，洪涝灾害牵动人心。绝味食品迅速响应，通过加盟商委员会携手大连洁仕集团，紧急组织物资捐赠与调配，与地方政府紧密协作，确保援助精准抵达受灾核心区域。在“第十四届公益节暨ESG影响力年会”上，这一行动为绝味食品赢得了“2024年度公益集体奖”。1月9日至10日于北京举办的活动中，1000余位公益界与商界代表见证了这一荣誉时刻。
数智赋能：门店效率提升39%领跑行业
在商业层面，绝味食品的数智化转型同样令人瞩目。在“2025中国餐饮产业节”上，首席数智增长官谌鹏飞透露，公司开发的“绝智AI智能体小火鸭”已帮助全国门店效率提升39%，使用次数超100万次。这一智能体汇集优秀店长经验，赋能一线员工实现“边学边干边会”，有效解决了零售连锁企业信息传递效率递减的难题。此外，公司与腾讯智慧零售的战略合作进一步深化，双方联合发起的AIPC计划已于2024年12月启动。这一合作不仅提升了绝味食品的竞争力，也为行业树立了数智化标杆。
品牌焕新：三奖加冕叩响年轻市场
2024年，绝味食品以“敢辣，才绝味”为主张启动品牌焕新，精准切入年轻消费者需求。在抖音平台，绝味鸭脖视频播放量高达49亿次，依托“线上种草+线下消费”模式，团购功能推动门店流量激增。同时，绝味食品启用范丞丞作为全球代言人，其演绎的“你的脖子是我的绝味”成为年度营销经典，话题播放量超3亿次。绝味食品还推出“爆一脖”发财桶、“绝弹龙虾尾”等新品，以潮流设计与创新口味赢得年轻消费者青睐，线上年成交额突破50亿元。
消费者为本：坚守品质与创新并举
绝味食品的成功源于对消费者的深度洞察。无论是公益节上的“绝味小火鸭”互动，还是抖音平台的爆款营销，绝味食品始终以消费者为中心。公司严格把控从原材料采购到产品出厂的每一环节，建立了完善的质量管理体系，确保食品安全。这种对品质的坚守，结合数智化与年轻化的创新，让绝味食品在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。
从公益节的“2024年度公益集体奖”，到餐饮产业节的数智化实践，再到三项营销大奖的加冕，绝味食品用实际行动为行业创造了新的标杆。未来，绝味食品将继续引领行业迈向数智化与可持续发展的崭新阶段，开启中国卤味市场的“新篇章”。
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