为深入贯彻落实食品生产安全穿透式监管，大力推动食品行业潜规则治理，强化食品行业风险隐患排查，提升全省食品生产安全治理水平，近日，广东省市场监督管理局、广东质检院组织召开2025年食品生产技术辅助检查发现问题风险隐患排查分析研判会。
会议锚定“筑牢食品安全坚固防线、精准破解行业突出风险隐患”核心目标，坚持“六个聚焦、一个穿透、三个主动出手”工作思路，全面梳理全省年度食品生产环节风险排查与重点企业技术辅助检查发现问题，聚焦糖果非法添加等行业潜规则、“大健康”宣称产品、包装饮用水、食醋及食品相关产品五大重点品类，通过专职检查员专题汇报、监管人员案例剖析、专家会商集中研讨等形式，围绕当前食品行业潜规则破解与重点品类风险防控开展深度技术研判，深挖食品生产安全风险根源、破解监管难点，聚共识、达共知、推共治，为下一步食品安全风险监管工作谋篇布局。
会议指出，当前食品生产风险呈“隐蔽化、链条化、复杂化”特征，关乎民生健康与消费信心，领域内仍存在非法添加、标签不规范、原料管控漏洞等突出问题，监管需锚定重点品类，抓牢生产关键环节，以技术突破、监管模式创新及信用公开为手段，靶向治理行业乱象。
会议要求，要紧紧围绕“六个聚焦、一个穿透、三个主动出手”的工作思路，筑牢食品安全防线，通过压实企业主体责任、建强专业监管队伍、健全制度保障，深化高风险领域专项整治，推广“抽检同步、跨区域协查”等经验构建长效治理体系，凝聚协同合力，推动食品产业高质量发展与治理能力现代化。
下一步，广东省市场监管局将持续开展食品安全风险分析，加大风险交流力度，进一步强化食品安全形势会商、信息通报和舆情研判，及时发布食品安全消费提示，加大食品安全科普宣传力度，进一步提高公众食品安全意识。同时，也提醒广大消费者选购食品时留意标签标识生产厂家等关键信息，若发现疑似非法添加、标签虚假标注等违法违规行为，可通过12345和12315热线等官方渠道反馈，携手营造食品安全社会共治良好氛围。